|
| ||||||||||||||||||||||
اذغال‌چال ozqāl-čāl، یا آب ذغال‌چال، باغ و رستورانی در میانه دره‌ی درکه، پس از دوراهی آبشار جوزک واقع شده است. محل کنونی در گذشته زمین بایری بوده که در آن هیزم‌ها را می‌سوزاندند و ذغال مصرفی زمستان درکه را فراهم می‌کردند. محمدعلی میر زین‌العابدینی (آقا محمدعلی) از اهالی درکه، در دهه‌ی (۱۳۳۰ هـ.ش) با برپایی چادری برای چای‌دادن به رهگذران آغاز کرد. سپس زمین را خرید، درختان بسیار کاشت و رستورانی دوطبقه با تراس، سالن، آشپزخانه، سرویس بهداشتی، زمین ورزشی و حوضچه‌های آب ساخت. باغ با انتقال آب رودخانه‌ی درکه آباد شد و به پناهگاه کوهنوردان به‌ویژه در زمستان بدل گردید. پیرامون رستوران فضای استراحت فراهم آمده و از (۱۳۸۹ هـ.ش) سکوی ویژه و فروش محصولات باغ در ورودی آن برپا شده است. [ویرایش] ۱ - معرفی اذغالچالاذغالچال یا آب ذغال‌چال باغ و رستورانی بزرگ در بخش میانی دره درکه بعد از دوراهی آبشار جـوزک واقع شده است. بـرای رسیدن به این محل باید از دره‌ی درکه، به بند گلندوک و دوراهی آبشار جوزک گذر کرد. [ویرایش] ۲ - بینانگذار و تاریخچهمالک اصلی این باغ و رستوران محمدعلی میر زین‌العابدینی از اهالی روستای درکه است که تمامی درختان این باغ بزرگ را خود کاشته است. او به آقا محمدعلی مشهور است. ایشان در میانه‌های دهه‌ی (۱۳۳۰ هـ.ش) با برپایی چادری در این مکان بر سر راه پاکوب کوهنوردی، برای مردم و رهگذران چای درست می‌کرد. پس از چندی، وی این زمین را خریداری، و کار ساخت‌وساز رستوران را آغاز کرد. [ویرایش] ۳ - ریشه‌های نام و پیشینه منطقهدر گذشته، محلی به نام باغ یا رستوران آب ذغال‌چال یا اذغال‌چال وجود نداشته است. آنجا زمین نسبتاً همواری بوده است که پشته‌های هیزمی را که از کوه‌های اطراف به آنجا می‌آوردند، در چاله‌ای که در جای فعلی باغ اذغال‌چال بوده است و اکنون اثری از آن نیست، می‌سوزاندند و ذغال مصرفی زمستان درکه را تهیه می‌کردند. این زمین حدود ۱۵۰ متر بالاتر از رودخانه درکه واقع است. از همین‌رو، قابلیت کشاورزی نداشته، و بایر بوده است. اما بعدها، آب رودخانه را با لوله به این محله رساندند و در آن، به کاشت درخت مبادرت کردند. به این‌ترتیب، کم‌کم این منطقه آباد شد. [ویرایش] ۴ - ویژگی‌ها و امکانات اذغالچالساختمان رستوران اذغال‌چال شامل دو طبقه و یک تراس با سالن بزرگ، آشپزخانه، سرویس‌های بهداشتی، و وسایل گرمازا همراه با یک زمین ورزشی روباز است و در آن، امکانات ورزش‌های باستانی نیز فراهم آمده است. افزون برآن، در داخل و خارج ساختمان، و در تراس آن ۳ حوضچه‌ی آب آشامیدنی برای کوهنوردان احداث شده است. [ویرایش] ۵ - کاربری و اهمیت اذغالچالپیرامون این رستوران و باغ بزرگ مکانی مناسب برای استراحت کوهنوردان وجود دارد. در زمستان نیز به‌سبب وجود امکانات گرمایشی آن، پناهگاه کوهنوردانی است که در سرمای کوهستان پلنگ‌چال به آنجا پناه می‌آورند. در (۱۳۸۹ هـ.ش) در بخش روبه‌روی ورودی باغ، سکویی برای استراحت رهگذران و کوهنوردان درست کرده‌اند و محصولات کشاورزی باغ را همان‌جا به مردم عرضه می‌کنند. [ویرایش] ۶ - منبع• صفری، سیما، مرکز دائرة المعارف بزرگ اسلامی، دانشنامه تهران بزرگ، برگرفته از مقاله «اذغال چال»، ص۶۹. رده‌های این صفحه : باغ رستوران اطراف تهران | رستوران های اطراف تهران
|
||||||||||||||||||||||
